建筑平面设置应该属建筑专业的专业范畴，但由于食品/饮料无菌洁净车间要求人、物分流，1000级无尘车间，并要保持各洁净操作间的静压梯度，因此，灌装无尘车间，该工程中建筑平面要求具备以下几点：
1、各净化操作间集中设置独立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透。
2、实验室的人.流经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。
3、食品/饮料无菌洁净车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。
洁净厂房的特点
(一)洁净室建造投资大
一般垂直单向流的洁净室，无尘车间，主要包括室以下几部分：家内装修部分， 如墙面、顶面、地面、门、窗等；空调净化系统，包括制冷空调设备和管道配件、净化设备和配件等;消毒打菌系统；其它配套设施，如废水治理设备和管道、消防系统、供配电系统和自控系统，真空清扫系统等等。
(二)洁净室运行费用大洁净室根据净化级别不同，净化送风量大、新风量也大及温湿度都有相应的要求，因此空气热湿处理和空气输配的能量消耗大，耗电多，运行费用贵。
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