选址要求及工程条件1、面积:200-500㎡使用面积
2、商圈:商圈成熟周边社区和办公楼密集,建议选择在商业综合体或者大型百货商场的餐饮区。
3、租期:3-5年以上
4、供电:150KW的380V电缆拉至店铺
5、天然气:40立方的管路拉至店铺
6、消防:提供原消防验收合格证明,有两个以上的独立消防通道
7、空调冷量需达到320W/㎡,空调新风量6000 ㎡/n,每80平方米增加1台5匹吸顶空调作为补偿空调,肉蟹煲,(提供空调外机位置)厨房须安装两台1.5P挂壁空调(提供空调外机的位置)。
8、排烟:25000㎡的独立风管
调味料准备:姜,蒜,五香料(少许),大葱,花椒粒,干辣椒,肉蟹煲加盟电话,面酱,辣椒酱,香菜,料酒,白糖……
做法:步骤一,螃蟹整理完后撒些生粉。入油锅炸至变色捞出控油。
步骤二,锅内留油,下姜,蒜,五香料(少许),大葱段,花椒粒,肉蟹煲的做法,干辣椒入锅炸,香味出来后下面酱,辣椒酱炒。
步骤三,倒螃蟹翻匀。倒料酒,多点没关系、等到香味四溢的时候,肉蟹煲,按自己需要放盐和糖,最后撒上香菜段就行了!由于螃蟹个头够大,所以吃起来也是有很多肉的!