肉蟹煲
食材
主料虾100g土豆100g贝壳100g冬瓜100g肉蟹250g 辅料油适量盐适量调料适量
步骤
1.先要把所有的海鲜都洗干净
2.开始先炒好素菜
3.开始烧汤了,素菜先可以不放,放调料
4.起锅,有那么多啊,哈哈
5.起锅,放葱,辣椒
小贴士
调料可以根据口味来调节。
粉丝肉蟹煲
主料: 螃蟹 1000克
辅料: 粉丝 160克
调料: 大蒜 5克 姜 60克 大葱 160克 盐 5克 味精 2克 各适量
粉丝肉蟹煲的做法:
1. 用清水浸软粉丝,剪段待用;
2. 剥好肉蟹,艾胖子肉蟹煲,洗净,沥干水分;
3. 肉蟹在滚油内泡过油;
4. 原锅留油少许,放入姜、蒜、葱头爆香,放入蟹件同爆至香,铲直在瓦缸内,注入上汤,肉蟹煲加盟电话,加入粉丝,调适味,加盖煮至熟,再加些熟油即成。
用煲烹菜,在我国已有几千年的历史,煲的文化也精深博大,肉蟹煲,是中国传统饮食家族中的重要一员。早在 2500年前,肉蟹煲,我国古代人已经很善于煲馔之艺。夏商时期,我们的祖先就开始用青铜古鼎熬煮食物了,而后随着打造器皿的工艺愈加成熟,慢慢地就有了砂锅煲。明清以来,我国的烹饪艺术达到了一个新的高峰,这时候煲馔的内容更加丰富多彩,烹制技艺已趋炉火纯青。而据文献记载,早在先秦时代,楚人彭祖就以煲汤而闻名于世。