做法四：
食材明细
小龙虾21只
青蒜适量
蒜头适量
小葱头适量
姜适量
香葱适量
花椒适量
八角适量
甜酱适量
白酒适量
生抽适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
2. 青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。
4. 甜酱1勺。
5. 锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，肉蟹煲，姜和蒜片一起爆香。
7. 干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。
8. 至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。
9. 依次放入少许白酒炒匀。
10. 再放入1勺半的盐一起翻炒。
11. 放入一碗水约和龙虾齐平。
12. 大火烧开。
13. 转小火烧约三分之一汤汁。
14. 再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。
15. 最后大火收汁，盛起装盘即可。
我们的日常饮食是非常重要的，然而想要是饮食的质量得到提高，我们就需要不断的创新和感受不同风味的做法，肉蟹煲哪家好吃，其中牛蛙就是我们平时生活中最常见的一种食物，他有很好含有大量的蛋白质对身体有很好的改善作用，但是想要是牛蛙的，肉蟹煲加盟费，味道变得别具一格我们可以制作成麻辣口味，肉蟹煲加盟费，下面一起了解下牛蛙麻得跳做法是怎样的。
牛蛙麻得跳做法是怎样的
原料
牛蛙250克，干辣椒100克。郫县豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末、蒜末各1小匙，盐、鸡精各1小匙，料酒2大匙，淀粉、香油各适量。
做法
1. 牛蛙收拾干净，剁成块，加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀，腌制半小时，然后放入淀粉拌匀；干辣椒切成节。
