土豆龙虾煲的做法的简单介绍： 龙虾去头，去虾线，洗净；土豆去皮，肉蟹煲，切成厚片状；青椒切成片状；洋葱切锅内放油，加大葱，姜，蒜瓣，八角2瓣，炒香，肉蟹煲，放入龙虾，炒至变色加料酒，生抽，焖一会儿，放土豆，青椒，洋葱，继续炒5分钟后加水没过龙虾，10分钟后盛入炖锅内，肉蟹煲，边炖边吃小贴士汤很好喝，具体步骤得下次母上再做才能补-_-
用煲烹菜，肉蟹煲哪家好吃，在我国已有几千年的历史，煲的文化也精深博大，是中国传统饮食家族中的重要一员。早在 2500年前，我国古代人已经很善于煲馔之艺。夏商时期，我们的祖先就开始用青铜古鼎熬煮食物了，而后随着打造器皿的工艺愈加成熟，慢慢地就有了砂锅煲。明清以来，我国的烹饪艺术达到了一个新的高峰，这时候煲馔的内容更加丰富多彩，烹制技艺已趋炉火纯青。而据文献记载，早在先秦时代，楚人彭祖就以煲汤而闻名于世。
