1、认同肉蟹煲的企业文化，黑鱼煲，自觉维护企业形象和品牌；认同公司的经营模式和管理制度，黑鱼煲，经营理念达到高度一致。2、个人拥有较好的资金实力和良好的商业信誉，黑鱼煲的做法，并有丰富的商业经验；3、能够接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训；4、店面经营面积不低于30㎡，并经肉蟹煲公司总部评估合格后方可经营；5、个人所签署的房屋合同时间期限不低于3年；6、个人具有一定的创业精神以及持久经营的理念。
1.将牛蛙切块 鸡翅花刀 虾去虾线 土豆切片 冬瓜切片 洋葱切片 白菜切片 备用2.将牛蛙和鸡翅用 料酒 姜片 盐 腌制十五分钟后 入锅炒至表面熟 捞出备用3.倒入适量油 下洋葱翻炒至有香味 倒入土豆和冬瓜 翻炒均匀4.然后加入清水 没过食材 放入适量浓缩鸡汁 大火烧至 冬瓜透明 土豆变软 加入一勺豆瓣酱 然后放入长毛虾5.焖煮5分钟后 加入白菜 鸡翅 牛蛙 用盐调味 大火滚5分钟后 即可
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