烤猪蹄培训：
烤猪蹄的做法四只带筋猪前蹄（约两斤半）；黄酒；老卤（没有的买超市综合卤料的香料包现卤）；新添少量冰糖（或红糖）；葱；姜；蒜；八角；香叶；桂皮；花椒；辣椒；五香粉；盐；酱油；蚝油；麦芽糖（刷表面，烤猪蹄，非必须）；辣椒面；花椒粉；熟黄豆粉；花生碎；盐；五香粉；葱花；香菜等。
飘飘香烤猪蹄培训：
2、培训项目内容：五香烤猪蹄，孜然烤猪蹄，香辣烤猪蹄，烤猪蹄配料，烤猪蹄腌制，烤猪蹄香料水制作，苏州开烤猪蹄店，烤猪蹄一整套技术都会教到您的。
3、培训项目时间：间是根据个人掌握能力，一般一个项目是3--5天，吴中开烤猪蹄店，一个套餐7--12天，园区开烤猪蹄店，学校是不限制学习时间，包教包会，学会为止！
4、培训课程安排：掌握制作飘飘香烤猪蹄所要用到食材工具以及设备的选用。
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