1828年，涂层机，可可榨压机的发明进一步降低了巧克力的价格，蛋糕涂层机，并有助于通过榨出部分可可脂-可可豆中自然形成的脂肪来提高饮料的质量。从那以后，喝的巧克力就有了更多今天所具有的平滑的黏性和悦人的香味。
十九世纪，苏州涂层，巧克力的历shi上又出现了革命性的发展。1847年，一家英国公司通过开发软糖巧克力推出了固体的'巧克力'。这是一种象天鹅绒般平滑的品种，巧克力涂层报价，几乎完全代替了原来曾主导世界市场的粗粒巧克力。
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巧克力流传到美国
在美利坚合众国，巧克力的生产比世界上任何其它地方都要进展迅速。在革命前的新英格兰-确切地说是1765年，di一家该国的巧克力工厂建立起来。巧克力也作为美国宇航员食品的一部分被带入太空。
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