橡木桶和葡萄酒接触的时机分为两种，一种是在发酵完成之后装入橡木桶，另一种是在橡木桶中发酵。橡木桶中发酵的葡萄酒口感浑厚，红酒商城加盟，香气更浓郁但是不够精巧细腻。红葡萄酒需要在酒槽中萃取颜色和单宁，绍兴红酒商城，因此会在酒精发酵之后才开始橡木桶熟成。
橡木的香气
美国橡木桶赋予酒更多甜美的香气，例如：香草，椰子。法国橡木桶赋予酒更多复杂的香气，并添加更多的单宁，增加酒陈年的潜力。
【贮藏地点建议】
一、红葡萄酒通常在开过后应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。可以在冰箱中保存1－2星期。若室温在5度—25度之间，不需要放入冰箱。
二、没有开启的红酒，若室温在5度—25度之间，可放最少半年。可以存放于床底下、车库、衣橱等阳光照射不到的地方。有条件的话最-好是放入地窖。
对于年份酒，并且需要存放半年以上的，保存时需要了解专业葡萄酒柜与冰箱的区别。
很多人认为冰箱具有制冷、保湿等作用，可以用来存放葡萄酒，这种观点有些想当然了。其实，专业葡萄酒柜与冰箱有很大的差异。对于有年份的高-档名贵葡萄酒来说，红酒商城 代理，需要专业的葡萄酒柜存放。专业的酒柜，充分考虑了
一、恒定温度的精-确性要求
二、通风及湿度调节要求
三、避震的要求
四、避光的要求
雷司令（Riesling）
最早的种植记录在德国莱茵河区，是德国及阿尔萨斯最-优良细致的品种，为优质品种中最-高。雷司令，白葡萄皇后，所产葡萄品种特性明显，淡雅的花香混合植物香，也常伴随蜂蜜及矿物质香味。酸度强，红酒商城代理 ，但常能与酒中的甘甜口感相平衡;丰富、细致、均衡，非常适合久存。
优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加 悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕，口感酸甜。
