铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为（烧肉）（Y
铁板烧 akiniku），还有阪式的铁板（好烧）（Okonomiyaki）。日式铁板烧较之传统的日本料理，铁板烧，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，南通铁板烧学习，包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。其材料有不同的级别，以牛肉为例，有国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉，价格差别也相当大，神户牛肉要700多元一份，宿迁铁板烧学习，在国内有很多著名的铁板烧供应商，也有许多特色铁板烧。
烧烤准备
1、肉串类：（有两种配拷）
5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1：鲜诞羊肉串料）1.5包，味精（鲜禜在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）阜40克，白糖7肯，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
.将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿椽待烤。
铁板烧烤培训
铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，镇江铁板烧学习，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
