为了最大限度使鱼体还原鲜活状态，冷藏自提柜，保证肉质的营养、形态和颜色与活鱼一样，大洋深处捕获来的金枪鱼，在船上即刻进行放血处理，然后为了使鱼体急速降温，放入加冰后的海水池内，出水后立刻将鱼放入盛满碎冰的器皿内进行保鲜回运。
除了深海金枪鱼，还有许多现捕、现采的生鲜食材。为了让消费者能第-一时间吃到最-新-鲜、健康的食材，电子商务有限公司董事长兼总经理杨绍泉亲自前往南中国海，社区生鲜自提柜，随船出海。亲身体验了新鲜海鱼从捕捞上岸到空运，不超过48个小时的全过程。
“目前，这种买菜模式在全国范围是首创。”介绍，蚌埠自提柜，“电子菜箱”是集GPRS现代通讯技术和物联网技术于一体，采取无人交付式物流体系，在社区、小区内设立“报箱式”蔬菜投送柜，解决社区居民“五分钟取菜”的蔬菜直销零售模式。最开始在洪山区试点运营，之后逐步扩展到汉阳、硚口、江岸、江汉等区，目前已进入200多个社区，每天为3000个家庭提供生鲜配送服务，日销售额超过8万元。
