西点培训蛋糕类：海绵蛋糕、竹叶蛋糕、千层蛋糕、大理石蛋糕、梅花蛋糕、小元宝蛋糕、脆皮蛋糕、香枕蛋糕、
娃娃脸蛋糕、菠萝蛋糕、红糖枣泥蛋糕、小切片、蜂蜜蛋糕；
威风蛋糕：瑞士花卷、葡萄卷、肉松卷、彩贝、斑马卷、七彩蛋糕、抹茶红豆、纸杯（超软蛋糕）
、香蕉
蛋糕、芝士蛋糕（分轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕）
、卡思达蛋糕、车轮卷、黑森林蛋糕、北海道威风、养生
黑芝麻、蓝莓蛋糕、铜锣烧、马卡龙、海苔蛋糕；
裱花类
鲜奶的基本知识、打发技巧、保存方法，巧克力的基本知识等
裱花基础：十二生肖、各类花卉、动物造型
欧式蛋糕制作：
巧克力、
水果装饰、
色彩搭配技巧各类花卉、
十二生肖名类动物造型
（奶油的调制、
打发）
巧克力装饰、水果拼盘、传统蛋糕等
陶艺蛋糕各类造型西点培训