生鲜品类定位
一般商家在创业之初，会先选择做低端大众蔬菜，并且包含全部品类的生鲜类型，志在做成一个小型的农贸市场，并且计划结合O2O的概念，货架上只摆放较少的货品，让用户通过手机预定，以有效减少库存和损耗，从而给消费者一个更优惠的价格。
这个模式看上去很合理，但是低端蔬菜的定位人群是消费能力中等以下的人群，求购生鲜自提柜，在这类人的概念里，自提柜，价格>新鲜>安全>便捷，而且以价格为导向，很容易与竞争对手进去价格的火拼，这种竞争是所有商家都想尽可能规避的。所以这种没有差异化的商品定位及采用预定的形式进行销售是不可取的。
跟普通商品的B2C供应链相比，生鲜B2C供应链最-大的特点就是能耗特别高，生鲜自提柜哪家好，这就提高了仓储环节的成本；而在配送环节，为了保鲜，自提柜，电商不得不在包装上下功夫，这样一来就导致商品的重量和体积随之上升，配送成本自然也升高了。此外，目前中国的农产品标准化程度还很低，本来应该由产地来做的农产品标准化问题被转移到了生鲜电商身上，电商在分拣农产品的过程中又面临一次损失。
在仓储、配送、供应链环节的成本已经比其他品类高出不少的前提下，与多数电商平台一样，生鲜电商也不可避免地打起了价格战。
