肉蟹煲
食材
主料虾100g土豆100g贝壳100g冬瓜100g肉蟹250g 辅料油适量盐适量调料适量
步骤
1.先要把所有的海鲜都洗干净
2.开始先炒好素菜
3.开始烧汤了,素菜先可以不放,肉蟹煲哪家好吃,放调料
4.起锅,有那么多啊,哈哈
5.起锅,放葱,辣椒
小贴士
调料可以根据口味来调节。
粉丝肉蟹煲
主料: 螃蟹 1000克
辅料: 粉丝 160克
调料: 大蒜 5克 姜 60克 大葱 160克 盐 5克 味精 2克 各适量
粉丝肉蟹煲的做法:
1. 用清水浸软粉丝,肉蟹煲,剪段待用;
2. 剥好肉蟹,洗净,肉蟹煲官网,沥干水分;
3. 肉蟹在滚油内泡过油;
4. 原锅留油少许,放入姜、蒜、葱头爆香,放入蟹件同爆至香,铲直在瓦缸内,注入上汤,加入粉丝,调适味,加盖煮至熟,再加些熟油即成。
【香辣蟹】
主料:肉蟹
做法:1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块
2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片
3、坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
【香辣蟹】
材料:花蟹3只(重约1000-1200g),葱白10cm(约25g),大蒜6-8瓣,干姜1块(4cm见方),郫县豆瓣1汤匙(15g),干辣椒30只,花椒15g,肉蟹煲加盟多少钱,花生米50粒,熟芝麻1汤匙(15g),香菜2根,油2碗(500ml)实耗45ml,老抽2茶匙(10ml),黄酒2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g),白砂糖1汤匙(15g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g),干淀粉2汤匙(30g)