生鲜柜的优势：
由于标准缺乏、成本高以及种植技术等诸多方面的原因，国内的水果品质通常都是参差不齐，唯-一可采用的就是论斤出售。以生鲜水果为例，最常见的非标准化表现为：大小、重量、色泽等外观不一样，外观损伤，生鲜自提柜，包括挤压伤、划伤、鸟啄等物理伤害，自提柜，以及发霉、冻伤、腐烂等伤害，还包括包装和保鲜剂等造成的异味等化学伤害；口味不稳定，一箱水果里，有的酸、有的甜；成熟度不同，一箱水果有的不熟，而有的过熟。比如猕猴桃，有的软、有的硬；最常见的，生鲜自提柜哪家好，都不熟，需要放熟了才能吃；以及过熟都不能吃了。在日本的超市里，苹果都一样大一样甜。之所以一样甜，是因为农户使用了近红外等无损检测仪器，这个小仪器只要往苹果上面一贴，按下按钮，智能生鲜自提柜，就能测定出可溶性固形物有多少。
最近O2O和生鲜电商的概念比较火。不知道大家是否了解或研究过社区生鲜柜（安置在小区里或附近的智能无人柜台，需要用户自提，类似自动售货机那种）这种生鲜O2O的模式。大家有什么了解或者见解都可以分享一下，希望可以跟大家一起探讨一下。
1. 生鲜电商的产业链或供应链大概是什么样子？
2. 生鲜O2O的产业链或供应链大概是什么样子？
3. 生鲜O2O的发展前景、切入难点大概在什么地方？
4. 智能生鲜柜（安置在小区里或附近的智能无人柜台，类似自动售货机那种）发展的前景会是怎么样呢？目前有没有人已经在做。
