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深圳飘飘香餐饮管理有限公司苏州分公司  小龙虾培训

俗话说无麻不成味，无辣不成欢！从麻辣烫、麻辣火锅、麻辣烤鱼，麻辣龙虾，麻辣香锅，麻辣小龙虾学习，麻辣的诱惑，十三香龙虾怎么做，让食客难以抵挡。  深圳飘飘香麻辣龙虾，小龙虾，或称麻辣小龙虾，是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。飘飘香麻辣龙虾色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。热油滋滋声中，麻辣龙虾具有不可抵挡的美食魅力，十三香麻辣小龙虾，乃美食江湖上的下酒佳肴。

香辣龙虾~的做法  

龙虾侵泡，用牙刷清洗腹部，冲洗完沥干水分。

葱切段，蒜切沫（大蒜分量多点才入味），干辣椒切段。

锅中入油，爆香蒜末，干辣椒，倒入龙虾一起翻炒，加入盐翻炒，待龙虾变红，加葱段，倒入适量生抽老抽，翻炒均匀后加水没过龙虾，煮开后中火焖5分钟左右加入一点味精，香菜翻炒，即可出锅。

飘飘香小吃培训中心，正宗手抓小龙虾，可以称得上是手抓小龙虾，无数学员学的手抓小龙虾技术， 成功开店。

龙虾的营养价值

龙虾在国际上是经济效益较高的水产品，每千克售价15～20澳元，相当于人民币180～200元。小龙虾平均每百克中含有蛋白质20.7克，维生素B10.08毫克，维生素B20.05毫克，维生素B31.6毫克，对人体有益的无机盐含量丰富。胆固醇含量极少，仅有对虾含量的57.05%、海水龙虾的73.28%，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。