冷库制冷、保鲜功能不足，自提柜，从货品源头就令生鲜食品从本身品质上落后了，如果物流冷库园区的规划又不能保障正常的货品进出、冷藏车调度周转，那生鲜电商因为冷库的规划不合理，智能自提柜，便从质量、配送服务上输了一大截，由此看来，加强冷库的本质功能、提升冷库物流园区的管理及调度等附加功能，是生鲜电商通过冷库这一项领先对手的关键因素。
足不出户就可以销售农产品 生鲜电商的'标准化'之路电商的发展让果农足不出户就可以销售农产品，而且收入增加。果农喜上眉梢的同时也出现了一些问题：苹果被“无故”退回，口感没有原来的好，厦门自提柜，苹果大小、色泽、成熟度不一样等等，这其实反应的就是一个农产品“标准化”的问题。
在国外农业产业化发达的地区，由于每一颗水果的品质、大小、规格都经过分类筛选，同一级别的水果各项指标均相同，即所谓的“标准化”，因此售卖通常以“个”为单位进行。
