冷库制冷、保鲜功能不足，从货品源头就令生鲜食品从本身品质上落后了，如果物流冷库园区的规划又不能保障正常的货品进出、冷藏车调度周转，社区生鲜自提柜，那生鲜电商因为冷库的规划不合理，便从质量、配送服务上输了一大截，由此看来，生鲜自提柜，加强冷库的本质功能、提升冷库物流园区的管理及调度等附加功能，是生鲜电商通过冷库这一项领先对手的关键因素。
民以食为天，食以安为先。消费者对食品安全的忧虑，是当下食品环境的一个痛点。解决餐桌安全，是每个家庭最关心的议题之一。但这绝不意味着，因为追求安全，消费者会降低价格敏感度。生鲜属于生活必需品，自提柜厂家，天天吃餐餐吃，生鲜自提柜厂家，即使是富裕家庭也无法忽视价格因素。田鲜蔬菜吕基富认为，生鲜电商的就是要做到好而不贵，如此才能显示比传统生鲜销售渠道更有优势，吸引消费者“消费转型”。
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