鸡翅中八个、红椒一个、西芹两根。姜一小块，肉蟹煲加盟，花椒十五粒，老干妈豆豉一汤匙（15克左右）盐一茶匙（5克左右），料酒一茶匙（5ML），老抽一茶匙（5ML），糖一茶匙（5克左右）。
步骤/方法鸡翅从中间砍断（为了更入味），肉蟹煲加盟哪家好，加老抽，姜片腌制30分钟，西芹切片，红椒切成块。
砂锅内加入油，肉蟹煲加盟，烧至八成热时放姜片及花椒爆出香味。
放入鸡翅煸炒至变色。
加入高汤（清水也可），没过鸡翅即可！
盖上盖焖煮半小时，最后放西芹和红椒炒一分钟，加入糖和盐调味即可！
蟹煲的做法：
螃蟹600克，葱4支，肉蟹煲加盟电话，姜20克
A料：干生粉半杯
B料：酱油3大匙，沙茶酱2大匙，糖2小匙。
制作：
1.螃蟹由尾部剥开蟹壳，去除内脏及沙袋，切块，在切口处抹上A料，葱洗净，切段，姜洗净，去皮，切片备用。
2.锅中倒2杯油烧热，放入蟹块炸至金黄色，捞出沥干。
3、锅中留1大匙油，爆香葱段及姜片，加1杯水和B料烧开。
4、放蟹块炒匀，盛入煲锅中，盖中锅盖，中火焖煮3分钟即可端出。
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