吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，常熟加盟肉蟹煲，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机？俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，雄蟹蟹脐呈尖形，常州加盟肉蟹煲，膏足肉坚。照理说现在应该已经到了吃公蟹的时节，加盟肉蟹煲，可是我们家都还是喜欢吃母蟹，其实公蟹比母蟹便宜得多来着！
发财煲的简单介绍:发财煲精选上等活河蟹，搭配新鲜牛蛙、鲜虾、凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米，利用宫廷秘制配方烹制而成。细嫩的蟹肉、酥软的牛蛙、可口的鲜虾、醉人的凤爪，再加上香浓的汤汁，吃一口在嘴中，香一时在胃里，鲜一世在心里。由于营养丰富、老少皆宜，受人喜爱，故名发财煲，就像人们喜欢发财一样，都钟爱着发财煲。
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