元宝花甲精选优质花甲，配以上等调料，经恰当火候烹制而成，肉嫩汤鲜，入口爽滑，胖帅香辣蟹，香辣可口，绝.对会令你回味无穷！备注：艾胖子肉蟹煲的特色产品数不胜数，暂列几种便于大家参考了解，我们每一煲都融合了自古传自宫廷的秘方和天地间食材的美味精华，另外，所有煲类皆可因个人喜好，选择微、中、特、超等四种程度辣味，肥嫂香辣蟹，以及搭配不同的配料。
原料
猪手，香辣蟹，花生米，姜，红枣，葱，绍酒，艾胖子香辣蟹，清水，盐，味精，白糖
步骤
1.鲜猪手去净毛，砍成块，花生米泡洗干净，生姜切片，葱切花。
2.烧锅加水，待水开时放入猪手，煮去其中血水，倒出冲洗干净。
3.将猪手，花生米，红枣，姜片，绍酒放入高压锅注入清水，大火上气后，小火20分钟关火.放气后调入盐，味精，白糖，撒上葱花即成。
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