石锅鱼烧烤系列学习内容
学习内容
麻辣味，吴中烧烤培训，泡椒味，山胡椒味，酸汤味，番茄味，酸菜味。
（底料制作，几十种中草香料，秘制红油熬制，鱼宰杀，烧烤培训，片鱼、腌制）
培训流程
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，烧烤培训哪家好，原材料的选择，采购，成本、预算 。
日式铁板烧
日式铁板烧是日本料理中高级别的就餐形式，它不同于中餐的
烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征（也只是一种象征）。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。
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