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牛排按触觉划分
近生牛排（blue) ：feels soft and squishy 口感柔嫩 湿软 多汁 新鲜 原生肉感一分熟牛排（rare）：soft to the touch 口感柔嫩 有肉汁鲜味 生熟层次感交汇三分熟牛排（medium rare）：yields gently to the touch 口感大体偏嫩 肉感多元化 相对鲜美五分熟牛排（medium）：yields only slightly to the touch，苏州小型牛排加盟店， beginning to firm up 口感不会太嫩 有层次有厚重感七分熟牛排（medium well）：firm to the touch口感开始厚重 有弹性 咀嚼感不错全熟牛排（well done）：hard to the touch口感坚实 有弹性 有嚼劲肉品如果非常新鲜，老饕喜欢叫三分熟或五分熟，而一般人叫七分熟比较习惯，而路边摊的肉品较为低廉，老板会主动煎到全熟。[3]
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二、认同聚享来品牌文化及经营理念。
三、立志于与聚享来团队共同建立品牌发展，壮大并保持品牌的持续经营
四、全面配合总部的训练和统一管理。
五、具备一定的投资实力和适宜的经营场地。
六、具有品牌至上、具有经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护聚享来品牌形象。
七、遵循聚享来规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规。
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