智能生鲜柜行业方向：
京东如何为下一个商机爆点铺路
中国，作为全球消费大国，作为全球经济的第二大经济体。中国的电商的发展一直受到了华尔街资本的高度关注，特别是在京东这样的上市集团。京东当前的三大战略：国际化战略、渠道下沉战略、O2O战略。都是京东前端的核心，在北上广的用户之争已经白色化的今天，拓展京东全球购，是一个非常重要的战略；同时县域及农村市场拥有9.4亿左右的人口，自提柜，这是当前商业竞争的核心，求购智能自提柜，必须渠道下沉；城市O2O是抓住核心城市高频购物者的核心，而且借力于众包方式，自提柜哪家好，是一个不错的战略布局。
未来的京东可能是，依托供应链、快物流、大数据、供应链的平台资源，联通国际与国内，打通农村市场，求购生鲜自提柜，高粘度的布局城市O2O。最终成就刘强东的大零售的帝国战略。
说到生鲜电商模式，依托快递起家的顺丰优选是我们不得不提的一种模式。农业是电子商务一个没有完全电商化的行业，顺丰快递选择做生鲜电商有着其他任何平台所不具备的优势。
优势一：顺丰拥有国内最庞大的快递大军，而顺丰的快递服务在国内所有的快递公司当中也是最受用户认可的。生鲜电商是一个对快递要求非常好的领域，而这个恰恰是顺丰的优势所在。
优势二：生鲜电商对于仓储的要求也十分高，顺丰物流在全国各地拥有大量的仓储中心，而这个也是顺丰相较于其他平台不小的优势。
生鲜智能柜冷藏须知：
在果蔬采收后的短时间内，需要使用生鲜智能柜来冷藏保鲜，保持它的水分不要流失，在原料产地，用人工方法将其冷却到规定的温度，在保证抗病能力的前提下把呼吸作用和蒸发作用降低到能维持正常新陈代谢的水平，以大限度地保持果蔬原料的新鲜程度和原有品质。
实践证明，果蔬在采收后冷却得越快，则后熟作用和病害发展过程越慢。如采收后24h内冷却的梨，在0摄氏度下贮藏5星期不腐烂。但采收后经过96h才冷却的梨，在0摄氏度C下贮藏5星期即有可能腐烂。这说明采收后如不迅速冷却，因果蔬的品温较高，细胞的呼吸作用较强，营养物质减少，品质风味变差，抗病性和耐藏性都大为减弱。
