生鲜电商行业定义如何？中国传统食品行业一再出现的食品安全危机，让大家开始关注另外一个事实：美国、日本乃至台湾，在上个世纪已经完成了一次食品安全升级，中国的似乎已经到了这一“升级”档口。不少人认为，生鲜类食品，特别是能令人信服的生鲜食品供应机构，将可能是未来三到五年左右下一个热门的品类。生鲜电商行业定义及分类介绍如下。于是，越来越多的电商企业或传统企业投入做生鲜电商。
说到生鲜电商模式，依托快递起家的顺丰优选是我们不得不提的一种模式。农业是电子商务一个没有完全电商化的行业，顺丰快递选择做生鲜电商有着其他任何平台所不具备的优势。
优势一：顺丰拥有国内最庞大的快递大军，而顺丰的快递服务在国内所有的快递公司当中也是最受用户认可的。生鲜电商是一个对快递要求非常好的领域，杭州自提柜，而这个恰恰是顺丰的优势所在。
优势二：生鲜电商对于仓储的要求也十分高，智能生鲜自提柜哪家好，顺丰物流在全国各地拥有大量的仓储中心，而这个也是顺丰相较于其他平台不小的优势。
智能生鲜配送柜试点：生鲜电商+智慧农业
最近，食行智能自提柜，有机产业协会举办了“智慧农业”双生态服务项目发布会，相关部门王主任介绍了农业部新数据，我国有机食品的消费额正以每年30-50%的速度增长，常年缺货达30%。
“有预测，2015年中国有机农产品消费将达到600亿元的市场规模。”
如此背景之下，越来越多的有机农业基地加入了这个行业，开发出了一系列“农场管家”、“微地主”等软件，还能通过网络，智能自提柜，控基地园区作物生长状况。
至于送货到家的有机肉菜，若无人接管，安心交给智能生鲜配送柜就好，已在试点阶段。
