龙虾的养殖
龙虾在身体的外形和分节等方面类似于海水龙虾，生活在淡水中，故称淡水龙虾。主要分布于澳大利亚的北部热带地区，适宜生存水温4～32℃，适宜生长水温15～30℃， 适生长水温20～28℃，短期内可以忍受的低温度为1～4℃。溶氧量达到2毫克/升以上时可以正常生长。个体可达500克。
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飘飘香餐饮小龙虾
龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易，目前全球每年的贸易量超过30万吨。小龙虾在美国是很常见的料理食材，通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉（Cajun）调味。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州，小龙虾培训班，该州在1983年将小龙虾选为州代表动物，并且每年都举办“小龙虾节”。
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麻辣龙虾市场优势：
1、 麻辣龙虾以麻辣为主，特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟； 2、 麻辣龙虾消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源； 3、 麻辣龙虾不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快； 4、 麻辣龙虾秘制配方，龙虾，其他人不易跟风，十三香小龙虾怎么烧，市场大、竞争小。
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