各式奶茶做法大全（二）
仙草奶茶
仙草？仙草是什么？一直疑惑有这么个好听名字的东西长啥样呢？某人知道我对没吃过没见过的东西都有极大的好奇心，出差时告诉我，帮我买了袋黑凉粉～我就盼啊盼啊，盼着。。。黑凉粉，哈哈，进门某人鞋没换好。
材料
仙草：，仙草粉100克，水2.5升，奶茶：，红茶包4包，水1.5升，牛奶500毫升，炼乳3大勺，仙草茶适量
仙草奶茶的做法
1.仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状；
2.再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾；
3.冷却至常温后成膏状，即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了这么一大锅，口感非常非常的像凉粉（>_<！！人家本来就是凉粉么），不过有点淡淡的像草又像中药的清香味道；
4.接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟； 5.加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）； 6.放凉加仙草条，冰块。
奶茶店加盟市场分析
苏州城市化水平已很高，2009年苏州GDP已达7400亿，2010年前三季度苏州GDP为6798.05亿元，同比增长13.5%，2010年苏州GDP更是有望突破9000亿。且近年来，年轻一族的社会消费品零售额的增幅明显。随着消费观念的改变，享受生活，追求个性，成为年轻一族的时尚理念。同时，年轻一族的品牌忠诚度并不高，奶茶原料，只要能够使他们的需求获得满足，他们并不介意更换一个常用的品牌，而且，他们还会将这个品牌传递给他们的朋友，并带他们一起享受。
目前，苏州高新区，古城区，园区很多个体经营户见奶茶市场一片大好，纷纷由其他行业转入，盐城奶茶，加盟各种奶茶店；奶茶产业增加值占郊区总增加值的68.5%，郊区城市化综合指数已接近70%，奶茶制作，比上年提高近10%。近年来，而且苏州的市民人均纯收入在继续稳步增加，近2年其年增长率平均15%.
从静态分析，近年来，苏州的奶茶零售额的增幅明显。应用直线模型法预测，奶茶的做法，2011年社会消费品零售额可以达到5000万元，增幅将超过17%。从动态分析，与城区相比，郊区的奶茶店的覆盖率还较低，但发展潜力巨大。
近年来，利率的不断降低和鼓励自主创业政策的影响对于促进奶茶行业的发展都有非常积极的作用。
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