中国被誉为未来食品加工的大型工场，zhong国当局接纳相应的鼓舞方法，巧克力，将鼎力推进食品巧克力机械公司的转型，向产业化、信息化、市场化的偏向跨进，帮忙公司打破资金与技能的困难。
之后，与国外相比，中国巧克力机械程度的间隔主要表如今技能上。公司的技能力气自身便是依托生产，巧克力浇注生产线，因此实行开辟性研讨就面对着科研技能力气和实行室装备两方面的束缚，巧克力精磨机，而一种新技能若不经过科研所的后期开辟是无法间接使用到生产的。前沿技能的开辟既需求知识上的投入，也需求装备上的投入，公司不愿投入，科研机构又没力气，一朝一夕，将会使中国与国际程度之间的差距越来越大。
导重视，分工明确，责任落实
做好烘焙食品加工设备的维修保养工作，必须引起企业领导的高度重视，不惜人力、物力、财力，将这项工作做为企业的一件大事，抓紧抓好。烘焙食品加工设备的维修保养，不同于一般加工设备的维修保养，因为食品加工设备除了满足一般加工设备的安全要求外，同时必须保证加工设备本身对食品质量安全的保证程度。安全卫生优于经济效益。
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