目前,苏州高新区,奶茶店,古城区,园区很多个体经营户见奶茶市场一片大好,纷纷由其他行业转入,加盟各种奶茶店;奶茶产业增加值占郊区总增加值的68.5%,郊区城市化综合指数已接近70%,比上年提高近10%。近年来,而且苏州的市民人均纯收入在继续稳步增加,近2年其年增长率平均15%.
从静态分析,近年来,苏州的奶茶零售额的增幅明显。应用直线模型法预测,2011年社会消费品零售额可以达到5000万元,增幅将超过17%。从动态分析,衢州奶茶,与城区相比,郊区的奶茶店的覆盖率还较低,但发展潜力巨大。
近年来,利率的不断降低和鼓励自主创业政策的影响对于促进奶茶行业的发展都有非常积极的作用。
奶茶焗海鲜的做法
1.大蛤蛎买回后先泡入盐水中吐沙备用。
2.将虾仁清洗干净;将透抽清洗干净后,切成约3公分大小的块状后放入滚水中汆烫约1分钟后,泡入冰水中备用。
3.马铃薯洗净去皮后,切成丁状;南瓜洗净去皮后,切成丁状后放入滚水中汆烫约1分钟后即可捞起沥干水分后备用。 4.绿茶包用热水泡开后备用。
5.美奶兹、蛋黄和抹茶粉混合搅拌均匀后备用。
6.热锅,放入奶油加热后,加入面粉炒出香味后改小火,再加入作法4的绿茶调和成面煳状后,再放入鸡粉混合搅拌均匀后备用。
7.取刚盆,放入作法1、2、3、6的材料混合搅拌均匀后,倒入烘烤器皿内,再将作法5的材料平舖在上后,珍珠奶茶,放入炉温250℃的烤箱中,烤至表面呈现焦黄色即可取出,再撒上少许的绿茶末即可。
薄荷奶茶
制作原料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。
做法:步骤一:将薄荷叶用沸水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留下汤汁待用; 步骤二:锅中放入清水煮至九十度左右,这时放入红茶或红茶包,转成小火再煮一分钟; 步骤三:滤出茶汁,将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶,再进行加热;
花香奶茶: 花香奶茶的制作材料:红茶包,勿忘我花、冰糖、牛奶。 花香奶茶的做法:
步骤一:先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中; 步骤二:以热开水冲开; 步骤三:再加入冰糖及牛奶;
步骤四:搅拌均匀,花香奶茶就可以饮用了。
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