磷酸二氢钠性能特点
密度1．949/cm。熔点60℃。有无水物，一水物和二水物三种。无水物为白色结晶粉末，微吸湿，极易溶于水。无水物系无色斜方晶系结晶体，易溶于水，水溶液呈酸性反应（PH=4.5），不溶于醇，EDTA四钠厂家，微溶于氯fang。二水物也极易溶于水，潮湿空气中易结块，100℃时则脱水成无水物，190-210℃时生成焦磷酸钠，河南EDTA四钠，280-300℃分解为偏磷酸钠。水溶液都呈酸性。目前作为产品的以二水物为主。在一定的pH值下，由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一定比例的磷酸反应制得，在湿空气中易结块。用途：用于锅炉水处理，电镀、制革、焙粉、燃料助剂、洗涤剂、云母彻合、酸性缓剂等，也是制取六偏磷酸钠和缩聚酸盐的原料。
工业糖指的是原糖。
工业糖执行的标准是《GB 15108-2006 原糖》。
原糖含有一定量的杂质，色泽比白糖深，含有相对较多的水份和糖蜜，微生物含量也比白砂糖为高。原糖只能用作工业生产（主要用来生产白砂糖或绵白糖），不能直接食用，不能直接添加到食品中作为原料使用。
绵白糖是从甜菜里提取的，砂糖是从甘蔗里提取的，一般绵白糖的产地是北方，而砂糖是南方。
绵白糖的甜度要高于砂糖，用途跟砂糖没有太大区别，我一般不喜欢用绵白糖，因为保存很困难，又要防潮还要防干结~，取用的时候也粘粘乎乎的弄不清爽工业白糖和食用白糖没有区别，edta四钠用途，都是白砂糖。
麦芽糊精
用于饼干或其它方便食品，造型饱满，表面光滑，色泽清亮，外观效果好。产品香脆可口，甜味适中，入口不沾牙，不留渣，次品少，货架期也长。用量5%~10%。
麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中，主要的作用是增加稠度，改善结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中，起着稀释、填充的作用，哪里有EDTA四钠卖，可防潮结块，使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。
在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精，可体现其胶粘性和增稠性强的特点，使产品细腻，口味浓郁，易包装成型，延长保质期。
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