目前，苏州高新区，古城区，园区很多个体经营户见奶茶市场一片大好，纷纷由其他行业转入，加盟各种奶茶店；奶茶产业增加值占郊区总增加值的68.5%，奶茶培训，郊区城市化综合指数已接近70%，比上年提高近10%。近年来，而且苏州的市民人均纯收入在继续稳步增加，近2年其年增长率平均15%.
从静态分析，近年来，苏州的奶茶零售额的增幅明显。应用直线模型法预测，2011年社会消费品零售额可以达到5000万元，增幅将超过17%。从动态分析，与城区相比，郊区的奶茶店的覆盖率还较低，奶茶加盟，但发展潜力巨大。
近年来，利率的不断降低和鼓励自主创业政策的影响对于促进奶茶行业的发展都有非常积极的作用。
未来市场将是饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值，也逐渐受到人们重视，奶茶店培训，不仅要喝出美味，也要喝出健康，是未来中国市场饮料发展的必然方向。奶茶也将认清市场，重新定位，以促进人体健康为目标，制造出更多口味独特的奶茶饮料。同时奶茶也将作为一种新型的养生饮品重出市场。
麦香奶茶材料 : 西米1/2杯，上海奶茶，统一麦香奶茶。做法:1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。2. 将麦香奶茶冰冻待用。3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。坚果奶茶做法：1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。3、坚果之外，也有以花生或核桃来代用.
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