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美得世 精选干红葡萄酒1-358-300


如何品尝和鉴别干红葡萄酒


     观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。好的红葡萄酒酒杯中是纯正的红宝石颜色、玲珑剔透、是上好原汁红葡萄酒的绝佳表现。




葡萄酒认识

      颜色。

想要看出葡萄酒的颜色,最1好要有一个白色背景,红酒商城哪家好,并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。下面是两种酒的颜色:白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事,例如白酒,当它们变老会加深颜色,相反地,红酒则会失去色泽。


葡萄酒

   第1步:观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色

  红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

  第二步:饮酒 让它在口腔内多留片刻

  在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,红酒商城代理 ,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,上海红酒商城,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,红酒商城 ,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。

  第三步:酒序 先尝新酒再尝陈酒

  一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。