常吃哪些蔬菜对身体有利益保健效果消炎食材
蔬菜生吃和熟吃互相搭配对身体有益处 蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，惠州蔬菜配送.蔬菜生吃对身体有利于营养成分的保存，蔬菜批发，但是，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最.好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜是必须煮熟才可以食。 洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。惠州蔬菜配送服务.生吃最.好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜，新鲜蔬菜送货上门，也可以放心生吃。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。
多吃蔬菜的好处
对保证正常视力有益。提供大量的胡萝卜素和叶黄素。所有深绿色叶菜都富含胡萝卜素和叶黄素。目前的测定发现，菠菜等深绿色叶菜中的叶黄素含量最-高。胡萝卜素可以在人体中转变为维生素A，而在暗光和光线强弱变化时(比如看电脑、手机、电视时)维生素A的消耗会增加。叶黄素不仅有利于帮助紧张用眼人群预防眼睛疲劳，还对预防老年性视网膜黄斑变性有肯定作用。
蔬菜的存储保鲜：把不同蔬菜存放在冰箱内，这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，相城蔬菜，但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉，蔬菜送货上门服务，适宜存放在0℃至5℃环境中，但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。一定要记住买来的菜要装进无毒无害（一般非聚氯乙烯）的食品袋。
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