奶茶与红茶的制作方法
综合拼配红茶综合拼配红茶可以同时满足港奶、台奶、浓郁香型果茶、以及奶盖茶制作
拼配过程中，为了突出茶汤的茶香，加入了叶片茶的使用，叶片茶可以更长时间的在泡制过程中溶出茶叶香气，而且叶片茶的特殊香气，能够在拼配工艺中起到连接不同茶种特点的功效，奶茶饮品加盟，使茶汤顺滑，耐泡。
泡制方法：95度水温冲泡
（请严格执行水温要求）
1:50的茶水比，饮品价格，13-14分钟的泡茶总时间
（5分钟，8分钟时各搅拌一次）
泡茶时在底部垫干布减少失温。
揭开奶茶顺滑真相 成分差异导致口感不同
植脂末与牛奶的成分存在着差别，这就是造成其口感不一样的最主要原因。
一般每100g的牛奶中所含的水分占87.5%左右，脂肪：3.5-4.2%，蛋白质：2.8-3.4%。
而植脂末中，酪蛋白酸钠相对于牛奶中的蛋白，常州饮品，纯度更高，学做饮品，口感更佳。不同品牌、型号的植脂末其蛋白含量在2-4%，有的更高。与牛奶相比，脂肪的含量则更高一些，大约在30%左右。
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