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体现了对遵守食品法律法规的要求

ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品安全管理体系以满足与食品安全相关的法律法规要求”,iso13485质量管理体系,而且标准的多个条款都要求与食品法律法规相结合,iso13485培训,充分体现了遵守法律法规是建立食品安全管理体系前提之一。

提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的重要性

“前 提方案”是整个食品供应链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动,它等同于食品企业良好操作规范。操作性前提方案是为减少食品安全危害在产品或产品加工 环境中引入、污染或扩散的可能性,iso13485认证咨询,通过危害分析确定的基本前提方案。HACCP也是通过危害分析确定的,只不过它是运用关键控制点通过关键限值来控制危害 的控制措施。两者区别在于控制方式、方法或控制的侧重点不同,但目的都是为防止、消除食品安全危害或将食品安全危害降低到可接受水平的行动或活动。

 

 


质量管理内涵/质量管理体系认证 编辑质量管理体系应具有符合性

有效开展质量管理,必须设计、建立、实施和保持质量管理体系。组织的最1高管理者对依据ISO9001国际标准设计、建立、实施和保持质量管理体系的决策负责,对建立合理的组织结构和提供适宜的资源负责;管理者代表和质量职能部门对形成文忏的促序的制定和实施、过程的建立和运行负直接责任。

质量管理体系应具有预防性

质量管理体系应能采用适当的预防措施,有一定的防止重要质量问题发生的能力。

质量管理体系应具有动态性

最1高管理者定期批准进行内部质量管理体系审核,iso13485,定期进行管理评审,以改进质量管理体系;还要支持质量职能部门(含车间)采用纠正措施和预防措施改进过程,从而完善体系。

质量管理体系应持续受控

质量管理体系所需请过程及其活动应持续受控。

质量管理体系应最1佳化

组织应综合考虑利益、成本和风险,通过质量管理体系持续有效运行使其最1佳化。



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