许多新上任店长不会管理，是因为他们不知道要管理什么，说白了就是没有目标。作为打工的我们，奶茶店加盟，最想实现的目标就是希望自己的工资能多拿点。公司给到员工多涨工资的机会有2个，1是绩效奖金，2是晋升加薪。
想让绩效奖多拿点无非就是要让生意好，但门店要生意要好就必须要我们有良好的门店形象、优1秀的服务、优质的产品，盐城奶茶，所以无论是打扫卫生、微笑、按标准制作产品都是为了多拿工资。
2016年奶盖茶继续上演疯狂增长，奶茶加盟，并由南到北开始蔓延。另一个值得关注的品类是鲜果茶，属于“小荷才露尖尖角”，已经冒尖出来，被行业所重视。一波一波学习者奔赴广州、深圳去考察。四云奶盖贡茶在深圳的崛起，带动了一个大型品类的崛起，几百个真假贡茶品牌和喜茶等一起创造了奶盖茶的新王朝。
奶盖茶以优质茶基底为基础，奶茶制作，带动了三角茶包的爆发式需求，仅仅在2014年，在喜茶38家店时其一年的三角茶包用量就超过了3000万包。
全行业对茶叶的重视程度空前高涨，寻找优质茶叶供应商，科学且独创性搭配茶叶成了一门学问。研发人员在如何用茶上的研究成了主课题。
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