主要内容
互动沟通
沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。
系统管理
最有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。
危害控制
ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来，扬州iso22000，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。
一般，iso22000体系，ISO9001证书有效期为3年；但是前提是企业必须接受认证机构的监督审核，即年审；
监督审核频率一般为每12个月一次，iso22000认证公司，即一年一次，所以叫年审；
有些企业可能比较特殊，认证机构要求6个月或者10个月要求年审一次；
ISO认证审核都会提前通知时间，有些认证是飞行检查即不通知检查随时可能到达工厂突击检查。
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