西点培训自制面包糠西点培训机构,西点培训学校,西点培训_西点培训机构_西点培训学校
把不新鲜且去掉外皮的面包摊在网架上,用140℃烤45~60分钟,直到干脆、变成金黄色为止。冷却后,撕成碎片;再用食物处理器磨成粉状,西点培训,或摆在塑料袋里用挂面棍压碎。最后再用细网筛子筛过,以去除颗粒较粗的面包粉。 打发鲜奶油
把鲜奶油倒到碗里,用球形打蛋器或电动搅拌器搅拌,西式西点培训,直到形成柔软小山尖且尖峰曾往下弯。如果用来挤花,则得搅拌至顶端有点硬;但要小心别打得大过火,尤其在温暖的环境里,不然,美式西点培训,鲜奶油会凝结乃至于散开了。
西点培训3、奶香饼干西点培训机构,西点培训学校,苏州西点培训_西点培训机构_西点培训学校
(1)制作饼干面团,要用抓捏的方式,这样容易产生筋度。
(2)夏天面团粘度较高,可以包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时。
(3)饼干摆入盘中要摆正,这样才能出来漂亮的形状。
(4)刚烤好不脆,可以放凉,放凉了还不脆,放入烤箱中层,150°烤制5分钟。
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