核雕文化源自中国民间微雕手工艺
果核原是人们食后的弃物，但是小小的果核在古代就成了艺人们发挥想象和施展刀技的载体，核雕，橄榄核、桃核、杏核都是核雕的材料，因其体积微小工艺精难，因此在众多的雕刻中核雕反而显得特别的可贵。 果核雕刻一种民间雕刻工艺品，买核雕，可以作为微雕艺术中一个品类，其方法是在桃核、橄榄核、缅茄核、山核桃等果核上，五虎上将核雕，利用其外形特点或起伏的变化，雕搂出各种人物、走兽、山水、楼、台、亭、阁等
橄榄核按照核子的形状和大小，一般分为如下几类(此为最基本的分类、我见过的橄榄核有60余种)：
1、单核：也叫做大核，一般长度超过5CM，比较适合雕刻单件作品，价值很高。
2 、小核：与单核相比，小核是很小的，市面上很少见，所以一般价格比较高。
3、怪核：就是形状比较奇怪的核子，核雕艺术网，如核雕艺人门所说的佛手，不用加工，本身就是一见独特的艺术品，由于这样的核子比较少，价格不菲。
4 、细长核：形态狭长，一般用来雕核舟一类的题材。
5、 圆核：形体通圆，就是最常见的雕刻18罗汉的核子， 普通核:这类的核子比较常见，一般用制作素珠。
6、普通三花三角核：这种核比较常见，因此在核雕中也用的最多。一般的长度在28到32直接、直径在18左右。普通的三角核价格是5毛到1元左右、极品的优质三角核价格在2元到10元一颗。
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