西点培训融化巧克力
把整块巧克力剥成数小块后，西点培训学校，放进耐热碗里，西点培训，再把这个碗放到炖锅上面隔水加热，放置约五分钟，并不时搅拌，直到巧克力融化为止。 还要注意哦，西点培训需要多少钱，是在40～50℃之间的水温融化！ 漂白开心果
将去壳的开心果丢进热开水里煮2~3分钟。沥干后，去除表皮，等到完全干燥后再使用。
蛋糕西点培训实用秘诀 
◆搅拌碗的大小要使搅拌的动作游刃有余。
◆结块的混合物存有较少的气泡，补救的办法就是再加一点面粉和一两个蛋继续搅拌。
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