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规范性引用文件下列引用文件对应用本标准是不可缺少的。对于标明日期的引用文件,仅采用引用的版本;对于未标明日期的文件,iso14001培训,应采用所引用文件的最-新版本(包括任何修正)。ISO9000:2000 质量管理体系——基础和术语术语和定义本标准采用ISO9000的术语和定义和如下的术语和定义。为方便本标准的使用者,引用了ISO9000定义中一些带注释的定义,且这些仅适用于该特定用途


ISO22000:200X不仅仅是通常意义上的食品加工规则和法规要求,而是寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系,为构筑一个食品安全管理体系提供一个框架,并将其与其他管理活动相整合,iso14001环境认证,如质量管理体系和环境管理体系等。ISO22000:200X是按照ISO9001:2000的框架构筑的,同时,iso14001,它也覆盖了CAC关于HACCP的全部要求,并为“先决条件”概念制定了“支持性安全措施”(SSM)的定义。ISO22000:200X将SSM定义为“特定的控制措施”,iso14001管理体系,而不是影响食品安全的“关键控制措施”,它通过防止、消除和减少危害产生的可能性来达到控制目的。依据企业类型和食品链的不同阶段,SSM可被以下活动所替代,如:良好操作规范(GMP)、先决方案、良好农业规范(GAP)、良好卫生规范(GHP)、良好分销规范(GDP)和良好兽医规范(GVP)。ISO22000:200X将要求食品企业建立、保持、监视和审核SSM的有效性。


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