橡木桶和葡萄酒接触的时机分为两种，红酒商城哪里有，一种是在发酵完成之后装入橡木桶，另一种是在橡木桶中发酵。橡木桶中发酵的葡萄酒口感浑厚，红酒商城招商，香气更浓郁但是不够精巧细腻。红葡萄酒需要在酒槽中萃取颜色和单宁，因此会在酒精发酵之后才开始橡木桶熟成。
橡木的香气
美国橡木桶赋予酒更多甜美的香气，例如：香草，椰子。法国橡木桶赋予酒更多复杂的香气，并添加更多的单宁，增加酒陈年的潜力。
【白葡萄酒酿造品种】
霞多丽（Chardonnay）
目 前 全 世 界 最- 受 欢- 迎 的 酿 酒 葡 萄 ，红酒商城哪家好， 属 早 熟型品种。霞 多 丽 酒 香 味 浓 郁 ，台州红酒商城， 口 感 圆 润 ， 经 久 存 可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒，一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道，类似红葡萄酒的陈年效果。
白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低，清淡型白葡萄酒7℃左右，风味即可达到最-佳;而红葡萄酒的最-佳饮用温度都在12℃以上。所以在夏天喝白葡萄酒，清凉感和口感能够两不耽误。白葡萄酒的香气比红酒更加清新，通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道，在夏天都难以引发清凉的遐想。
