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生产过程中的车间卫生状况不可控的原因原因大致有以下几个方面:1、车间平面布置不合理;很多中小企业,搅拌间与烘焙间、冷却间就没有做到完全隔断,导致搅拌时大量的含面粉微粒的空气到处飞;面粉微粒内含有大量的霉菌,面粉微粒落到产品上能不带霉菌...


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生产过程中的车间卫生状况不可控的原因

原因大致有以下几个方面:

1、车间平面布置不合理;很多中小企业,搅拌间与烘焙间、冷却间就没有做到完全隔断,导致搅拌时大量的含面粉微粒的空气到处飞;面粉微粒内含有大量的霉菌,面粉微粒落到产品上能不带霉菌吗?

2、机械设备达不到无菌要求;特别是烤炉(箱)现在的烤箱基本上都是一面开门的,在设计时根本就没有按照GMP规范设计,从质量管理角度讲,这种设备保证质量的能力是欠缺的!

3、洁净区域不洁净;如果没有做到完全隔断,电子无尘车间厂家,洁净区和其他区域从微生物角度说就没有什么本质的区别。加上生产管理有时不到位,脱落的产品碎屑也会因为污染霉菌又成为传播源。这点就是有净化车间的厂家也是要引起高度重视的!有净化车间的企业如果产品仍然发生霉变,有百分之九十以上都是这个原因。

4、生产技术不过关;生产技术主要是指平时的生产管理与操作技术,比如生产前和生产后的卫生管理,生产过程中的卫生管理及所采用的卫生控制程序和执行情况。

5、配方不合理;厂家在使用复合防腐剂时,要调整好配方的盐、酸、糖、油的比例,电子无尘车间设计方案,这样才能起到协同效果。

6、内包装材料的管理:就是要灭jun到无菌的程度,一般用臭氧发生器灭jun最hao。










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净化行业竞争激烈小厂举步维艰

       洁净行业在连续繁荣5年之后,很多小厂如雨后春笋拔地而起,截止目前深圳市做无尘净化的就达到2000多家。公司加速增长的同时,产业链的变化也明显加快。行业的几家大公司,为了抢占市场份额,纷纷推出一系列的促销套餐,免费安装、上门安装等。小的工厂商开始面临前所未有的挑战,只能停止生产转而向大厂家拿货。可以预见的是,电子无尘车间净化工程,在这一轮竞争中行业多极化将被打破,相互融合兼并愈加明显,而主要战场就在深圳。

      讨论洁净行业发展不提江苏自然说不过去,而随着深圳市场趋于正规化、尤其在原材料的生产上,江苏这个洁净产业发源地的霸主地位收到威胁到不复存在。据洁净行业协会内部数据显示,深圳做无尘设备规模以上工厂不下百余家,江苏只有十余家。

       众所周知,洁净设备工厂主要靠生产FFU风机过滤单元,成都电子无尘车间,风淋室,传递窗等无尘设备。风淋室的技术含量较高,小厂选择从大公司进货,或者零件在大公司采购,再拿到自己工厂加工。大工厂因此在设备上加价打压小厂利润,却又不得不依赖他们。那么利润从何而来,只能靠兜售传递窗这么设备,压低成本,降价竞争,导致但做成了,利润寥寥。

      通过采访洁净协会廖副会长,他认为,整个行业将接受前所未有的重新洗牌,小厂只能靠几个老客户维持,设备不齐全生产的成本比去其他工厂拿货还要昂贵,继续下去,小厂将会被市场竞争淘汰出局。

       在洁净棚安装领域,售后服务方面,碧海等一批厂家的优势更加明显,将助推净化行业的发展走向。


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