牛排做法指导：
1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。 2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，西餐加盟电话，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。 3. 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，牛排西餐加盟，应横切，将长纤维切断，西餐加盟商，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
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台湾千客牛排加盟优势：
全套员工服装及部分开业原材料；
全套专属VI光盘 音乐光盘 宣传海报 运营 管理 技术教材；
行业内专业人员长期驻店托管(店长 吧台长 厨师长 与厨师团队策划筹备开业运营方案 招聘及选拔店内人员 对人员进行技术技能经营管理等培训)；
驻店人员数量与时间长短以实际情况为转 技术人员可根据相应情况作出调整 同时合作商可派人员到苏州总部进行系统学习。
