提到互联网思维，对于今天的人们来说，可谓再熟悉不过。一段时间以来，团 膳，在方方面面，特别是政府部门鼓与呼下，互联网思维的概念已经深入人心。对于政府部门来说，团膳哪家好，不仅要呼吁互联网思维，而且应该在工作中率先实践互联网思维，而这必然包括采用互联网手段来优化传统工作。对一些市场监管部门来说，就应该通过互联网手段来改造和提升传统监管手段。
网络餐饮要告别“眼不见为净”，直播厨房是一个很好的创新，这是互联网监管的一次实践。从这里出发，直播厨房可以推而广之，不妨在所有餐饮企业推行。而其体现的互联网监管思路，更启示有关方面用改革和创新的精神和办法，努力提升和丰富市场监管手段。
团膳企业规模分析
．低端企业： 机会主义色彩严重，不讲究天长地久、不讲第二次生意，团膳，做完一次就再见，团膳服务，这类企业是短命的企业，例如一些街边快餐摊、游击战的厨房承包团队等。
．小型企业： 多是指民营团膳企业大多是实力较弱的小型企业，特别是在送餐领域就更为明显，例如多数不注册的公司，或仅有几万注册资金的公司。
中型企业： 少是指民营团膳企业部分是初具实力的中型企业，此类注册资金基本在五十万左右，它们不注重品牌打造、什么能挣钱做什么、没有明确的发展目标??除了做送餐以外，还兼营较固定的商务团膳、企业团膳、学校团膳。虽然这类团膳企业今天还能生存，但明天很可能会淘汰出局。
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