千客牛排连锁店作为国内最为专业的牛排品牌，千客牛排，以正宗上乘牛排为主材料，使用特制的自助喷枪进行炙烤，操作十分的简单、安全，是人人都能够使用的好产品。
T-BONE（T骨牛排）亦作丁骨，呈 T 字型（或「丁」字型），是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，徐汇西餐加盟，量稍小的便是菲力，西餐加盟点，中间被肋骨隔著。注释：此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
千客牛排优势：
总部具有强大的产品研发专家团队，源源不断有新品推出，保证品牌的竞争优势，技术原料、货源充足、配送中心及时准确进行货品补充，使经营者的流动资金加速周转；
西冷牛排（SIRLOIN），也叫沙朗牛排，是外脊肉，西餐加盟电话，牛的后腰肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲，适合年轻人和牙口好的人；T骨牛排（T—BONE），是牛背上的脊骨肉，呈T字型，两侧一边是菲力，另一边是西冷，既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一举两得。
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干式熟成牛排一般常用顶-级肉眼牛排存放至少7~24天风干，这个过程使牛肉颜色变深，牛肉的结蒂组织软化，同时又由于部分水分的蒸发而令牛肉的肉味更醇厚。恒温室采用斜面设计，在风干时将油分多的部分放在上方，油脂融化后就顺着斜面流到牛肉中，保证将所有宝贵的肉汁都封在牛肉之中。
