葡萄酒的味道不等于酸＋涩
在多次品尝中法庄园的葡萄酒时，有人疑惑地问：“你的酒不酸啊？”或者“不够涩啊？”。以此作为例证，只是为了说明：在市场中，有人在误导消费者，把自己手中“酸、涩”的葡萄酒宣传成为“葡萄酒的特点”。采用成熟完好的葡萄、合理的酿造工艺获得的葡萄酒应当是协调而平衡的，红酒商城哪里有，“过酸、过涩、过甜”都不是干型葡萄酒的基本特点。
白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低，清淡型白葡萄酒7℃左右，风味即可达到最-佳;而红葡萄酒的最-佳饮用温度都在12℃以上。所以在夏天喝白葡萄酒，清凉感和口感能够两不耽误。白葡萄酒的香气比红酒更加清新，通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道，上海红酒商城，在夏天都难以引发清凉的遐想。
【白葡萄酒酿造品种】
霞多丽（Chardonnay）
目 前 全 世 界 最- 受 欢- 迎 的 酿 酒 葡 萄 ， 属 早 熟型品种。霞 多 丽 酒 香 味 浓 郁 ，红酒商城代理， 口 感 圆 润 ， 经 久 存 可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒，一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道，类似红葡萄酒的陈年效果。
