目前，奶茶，苏州高新区，古城区，园区很多个体经营户见奶茶市场一片大好，纷纷由其他行业转入，加盟各种奶茶店；奶茶产业增加值占郊区总增加值的68.5%，郊区城市化综合指数已接近70%，奶茶店，比上年提高近10%。近年来，而且苏州的市民人均纯收入在继续稳步增加，近2年其年增长率平均15%.
从静态分析，奶茶原物料批发，近年来，苏州的奶茶零售额的增幅明显。应用直线模型法预测，2011年社会消费品零售额可以达到5000万元，增幅将超过17%。从动态分析，开奶茶店，与城区相比，郊区的奶茶店的覆盖率还较低，但发展潜力巨大。
近年来，利率的不断降低和鼓励自主创业政策的影响对于促进奶茶行业的发展都有非常积极的作用。
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需
要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
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