电磁开水器
1.工作原理电磁能转换加热利用高频逆变电磁感应加热技术，将电转换成磁能再转换成热能来加热水。
2. 优点：该加热方式克服了传统电加热器效率低。
3. 缺点：可为用户提供新鲜、保健、磁化开水。但是如今磁能开水器价格昂贵，开水器，通常磁能开水器的价格是其他开水器的好几倍，日常维护费用高，另外技术尚未成熟，电热开水器，维修频繁，电磁辐射保护是否完善也是用户担忧的一个方面，因此使用不是很广泛。
1.加热速度快，热效率高。
2.操作简单，少维修，低运行成本。
3.综合造价低，占地小，开水器售后，配套设备少。
用蒸汽作热源加热水基本有两种方法：
1.间接加热―蒸汽与水为两个独立系统，通过金属表面热能从高品位向低品位传导。
2.直接加热―蒸汽与水直接混合，求购开水器，将水加热。其中直接加热和间接加热的优缺点有
热效率―间接 一级换热一般不超过80%。直接 接近100-%。
水 质―间接 有水质要求，易结垢。 直接 对水质无要求，不怕结垢。 冷凝水―间接 一级换热超过100℃，常压易汽化，浪费能源，可回收冷凝水。 直接 一般低于70℃可直接用水泵送进锅炉。
