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丹普兰尼耶 Tempranillo

    Tempanillo可能是全世界“昵称”最多的一个葡萄品种---Aragones,Tinto fino, Tinto del país,Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz 和Cencibel都是她的小名。在加泰罗尼亚当地被称为“Ull deLlebre”(野兔的眼睛)。从丹魄的原意分析,Temprano有“早熟”之意,后缀“–illo”是“小”的意思,整个单词之意为早熟的小葡萄。皮厚,所酿的酒色深,久贮色泽依旧,酒精度不高,镇江红酒商城,有果味,酸度不高,红酒商城 代理,有的具有香料和红果的味道。

 

 


葡萄酒的味道不等于酸+涩

      在多次品尝中法庄园的葡萄酒时,红酒商城加盟 ,有人疑惑地问:“你的酒不酸啊?”或者“不够涩啊?”。以此作为例证,只是为了说明:在市场中,有人在误导消费者,把自己手中“酸、涩”的葡萄酒宣传成为“葡萄酒的特点”。采用成熟完好的葡萄、合理的酿造工艺获得的葡萄酒应当是协调而平衡的,红酒商城代理,“过酸、过涩、过甜”都不是干型葡萄酒的基本特点。

 

 


【白葡萄酒酿造品种】

霞多丽(Chardonnay)

     目 前 全 世 界 最- 受 欢- 迎 的 酿 酒 葡 萄 , 属 早 熟型品种。霞 多 丽 酒 香 味 浓 郁 , 口 感 圆 润 , 经 久 存 可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果。